Noël 2011- La vidéo
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Quatre-quarts
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Quatre Quart Breton Ingrédients : Le même poids de farine, de sucre, de beurre et d’œufs. Un sachet de levure chimique Un sachet de sucre vanillé. Un parfum, en fonction des goûts de chacun : zeste de citron, eau de fleur d’oranger, chocolat… 1. Cassez...
Recette mousses aux chocolats
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Mousses aux chocolats Ingrédients : 6 œufs 200 grammes de chocolat noir. Préparation : Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et battez-les en neige très ferme. Faites fondre le chocolat au bain marie....
Quatre-quarts au fructose...
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Voici la séance de cuisine du mercredi 28 septembre 2011. Clique vite sur l'image ci-dessous pour découvrir les secrets de nos jeunes pâtissiers.
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Atelier cuisine le 21 septembre 2011
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Fabrication de deux mousses aux chocolats... Clique sur l'image ci-dessous